Cách làm bánh từ bột gạo lứt đơn giản tại nhà

1. Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: 

• Bột gạo lứt: 260gram
• Trứng gà: 7 quả
• Bột bắp: 60 gram
• Sữa tươi: 600ml
• Nước: 420ml
• Vani: 5 ml
• Bột nổi: 5 gram
• Bơ lạt: 90gr
• Đường: 150gram
• Dầu ăn: 150ml
• muối: 5 gram

2. Làm bánh

Làm bánh bột gạo lứt gồm có 3 công đoạn chính là: Làm vỏ bánh, làm nhân bánh, vào bánh. Bây giờ chúng ta cùng nhau tìm hiểu kỹ hơn các công đoạn nhé

Làm vỏ bánh

Ảnh minh họa. Internet

Nấu nước đã chuẩn bị cho sôi, cho 70gr bơ lạt, muối, dầu ăn vào nước sôi khuấy đều cho nguyên liệu hòa tan với nhau

Sau đó cho bột gạo lứt vào nồi khuấy cùng với hỗn hợp trên khoảng 5 phút cho bột chín rồi lấy bột ra để hơi nguội rồi nhào với trứng gà để tạo thành hỗn hợp bột nhuyễn mịn ( Không nên để quá nóng sẽ làm trứng gà bị chín nhé)

Lấy khuôn bánh đã chuẩn bị lót giấy nền vào, sau đó cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem có gắn đui từ từ bơm bột ra khuôn bánh

Sau khi tạo hình cho bột trên khuôn, bật lò nướng ở 180 độ C, cho khay bánh vào nướng khoảng tầm 45 phút

Công đoạn tạo vỏ bánh hoàn thành

Làm nhân bánh

Cho sữa tươi, đường, vani và bơ lạt còn lại vào nồi sau đó bắc bếp lên, khuấy đều cho nguyên liệu hòa tan 

Lấy bột bắp pha loãng với một ít nước rồi đổ vào nồi hỗn hợp đang đun trên bếp, khuấy liên tục bằng phới hồng

Cho đến khi nhân bánh dẻo hơi đặc thì tắt bếp đi

Vào bánh

Lấy phần vỏ bánh đã nướng ra ngoài

Cho nhân bánh vào túi bắt kem, sau đó khoét một lỗ ở dưới đái bánh su rồi bơm vào trong nhân bánh

Bơm nhân bánh vào tất cả các vỏ bánh đã chuẩn bị nhé

Hoàn thành bánh su, bạn sẽ thấy bánh su có màu nâu đẹp mắt, nếm vào lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong nhân béo ngậy. Hãy thưởng thức bánh su cùng với một tách trà nóng để tăng thêm hương vị nhé

Chúc bạn có món ăn ngon miệng nhé

Mua nguyên liệu bột gạo lứt rang làm bánh ở đâu?

Nếu bạn đang muốn thử làm món bánh su thơm ngon này nhưng không biết nên mua bột gạo lứt rang ở đâu để làm bánh? Hãy liên hệ ngay với Laginature nhé

Laginature là cơ sở chuyên bán bột thiên nhiên mà bạn cần, tạo đây bột gạo lứt được bán với mức giá vô cùng ưu đãi, giao hàng trên toàn quốc nhé

Bột gạo lứt tại đây cam đoan 100% nguyên chất, đảm bảo an toàn vệ sinh cho người sử dụng

Giá bột gạo lứt tại đây vô cùng ưu đãi chỉ với: 75.000 VNĐ/ 500gr

Bạn còn chờ gì mà không liên hệ ngay với chúng tôi để mua bột gạo lứt làm bánh nào

zalo/call: 0702 44 836