BỘT TRÀ XANH

Bột trà xanh là loại bột được sản xuất từ lá trà xanh nguyên chất, thường thì sẽ kết hợp 70% lá trà non và 30% búp trà. Quy trình sản xuất bột trà xanh khá đơn giản: Lá trà được chuẩn bị, sấy khô, nghiền bằng máy công nghiệp.

Lá trà xanh được sấy khô

- Bột trà xanh có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn matcha nên có giá thành thấp hơn

Đặc điểm nhận biết bột trà xanh: 

Lá trà xanh tươi

Bột trà xanh tại LANA

+ Màu sắc: Có màu xanh sẫm, đôi khi có màu hơi ngả vàng, không mịn như bột matcha, nhìn có thể thấy còn lợn cợn

+ Độ tan: Không hòa tan hoàn toàn vào trong nước

+ VỊ: Có vị đắng chát, ít hậu ngọt, không có vị hậu ngọt như matcha, không được loại bỏ gân

+ Hương thơm: Không có hương thơm nồng ngọt

Thường thì mọi người thường sử dụng bột trà xanh để làm mặt nạ đắp mặt

=> Nếu bạn muốn mua bột trà xanh có thể mua tại: 

BỘT MATCHA

Bột matcha. Ảnh: Internet

 Bột matcha là loại bột mịn được sản xuất từ búp non của cây trà xanh và được sản xuất theo quy trình khá phức tạp, không đơn giản như bột trà xanh

Quy trình sản xuất bột matcha: Phức tạp từ khâu chuẩn bị nhiên liệu, búp trà mới đâm chồi được che nắng, thu hái, hấp chín bằng hơi nước, sấy khô bằng gió, tách bỏ gân lá sau đó nghiền thành bột mịn. Do quy trình phức tạp giá của bột matcha đắt hơn nhiều so với bột trà xanh

Đặc điểm nhận dạng

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

+ Màu sắc: Có màu xanh sáng, bột mịn và mềm

+ Độ tan: Bột matcha hòa tan hoàn toàn trong nước

+ Vị: Bạn đầu sẽ cảm nhận vị đắng ở đầu lưỡi, sau đó có vị ngọt hậu về sau

+ Hương thơm: Dễ chịu, có hậu ngọt, chất dinh dưỡng cao hơn nhiều so với bột trà xanh

Bột matcha thường được mọi người sử dụng để chế biến thức uống bởi giá thành của nó khá cao

----------------------------------------------

Điạ chỉ: 246/28 Liên Khu 4-5, P. Bình Hưng Hòa, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0702 441 836- 0939 388 760